Verhackert´s vom Alpenlachs
mit Paradeiser-Weißbrotsalat und Kräuterpesto

Genussteller
mit Vulcano-, Xeis-Hirschschinken, Schafkäspralinen und eingelegtem Gemüse

Gebackenes Putenfilet
mit Blattspinat und Schafkäs` auf frischen Salaten mit Kürbiskernöl

Nudeltascherl mit Kürbiskernschafkäsfülle
mit  knackigen Blattsalaten

Tafelspitz vom Almochsen
mit Rösterdäpfel, Apfelkren und Spinat

Rinds-Wadl Gulasch vom Gesäuse Wild
mit großem Semmelknödl und Preiselbeeren

Krosses Saiblingsfilet aus dem Liesingtal
auf Spaghetti mit Kürbiskernpesto